Resep Bolu Labu Kuning Panggang
Resep Bolu Labu Kuning Panggang - Bolu labu kuning panggang adalah salah satu kue yang cocok untuk dinikmati di sore hari sambil menikmati secangkir teh atau kopi. Kue ini memiliki rasa yang manis dan sedikit legit dengan aroma yang wangi. Untuk membuatnya, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram labu kuning, kupas dan kukus sampai empuk
- 3 ikok telur ayam, dipisahkan putih dan kuningnya
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml minyak sayur
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh vanila extract
- Margarin secukupnya untuk olesan
Resep Bolu Labu Kuning Panggang
Cara membuat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Haluskan labu kuning yang sudah dikukus dengan blender atau food processor, sisihkan.
3. Kocok putih telur menggunakan mixer sampai kaku, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang dan kaku.
4. Campurkan kuning telur ke dalam adonan putih telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam, ayak dan aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan, minyak sayur, bubuk kayu manis, dan vanila extract, aduk rata.
8. Oles loyang dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin tadi.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 40-45 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan.
10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Itulah resep bolu labu kuning panggang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Post a Comment for "Resep Bolu Labu Kuning Panggang"